« 長谷でヤッホー。 | メイン | 添乗員東北日記 奥入瀬のマムシ草 »
2006年10月16日
釈迦に説法
ゴン、ラルティミスのシェフと料理談義をする。
「伊勢エビは、ごま油ともやしと一緒に炒めたら最高でっせ」
「僕のチーズケーキは焼かないんですわ。隠し味に豆腐がつこうてありますやん、
水っぽくなってしまうんですわ」
「グラタンに粉つかいませんて。牛乳少しとチーズ山盛りいれたらOKですやん。
塩分控えめ。これですわ。これがコツですねん」
投稿者 post : 2006年10月16日 16:01
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.aftersayak.com/cgi/mt/mt-tb.cgi/1702